Ossobuco mit Polenta ist im Muggiotal mehr als ein Gericht – es ist ein Symbol der Tradition. Einst von der Köchin Piera mit Liebe zubereitet, begeistert es noch heute die Gäste der Osteria Manciana, wo die Tessiner Küche mit Herz und Authentizität weiterlebt. Sie in Scudellate zu kosten ist wie eine Reise in die Vergangenheit, in ein Dorf, in dem Gastfreundschaft die Hauptzutat ist.
Nach der Ausfahrt in Chiasso und dem ersten Einkaufszentrum des Tessins erreichst du Scudellate – ein verstecktes Juwel mit nur 20 Einwohnern. Hier empfängt dich der Duft langsam gekochter Speisen und die Ruhe der Natur in einer fast vergessenen Welt. Mit Wanderschuhen an den Füssen kannst du die Pfade des Muggiotals erkunden, bis zur Brücke nach Erbonne, einst ein Schmugglerweg. Zu Füssen des Monte Generoso öffnet sich Scudellate wie eine Postkarte aus vergangenen Zeiten – still, authentisch, voller Geschichten.
