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Zincarlin

Le zincarlìn est une variante des petits fromages frais tessinois à base de pâte acide. Sa forme particulière rappelle celle d'une tasse renversée.

Reconnu par l'association Slow Food, le zincarlìn da la Val da Mücc est un fromage à pâte crue produit uniquement dans la Val di Muggio. On le fabrique en général &agra...

CARACTÉRISTIQUES
PRODUITS TYPIQUES Fromages, Spécialités
CONTACT
Zincarlin Sagl, 6835 Morbio Superiore
Tél..: +41 91 683 14 26
Mobile: +41 79 731 31 05
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