Produits typiques tessinois

Les saveurs authentiques de la tradition

Le Mendrisiotto, une saveur authentique.


Laissez-vous surprendre par une gastronomie riche d'histoire et de goûts.
Choisissez votre table, installez-vous et laissez-vous emporter par les produits
typiques du Mendrisiotto dans un voyage de parfums et de saveurs.

La polenta et le Merlot sont la base de la cuisine de la région, mais vous
découvrirez plus tard les autres spécialités.


Des bouteilles d'excellente qualité, internationalement renommées,
sont issues des cépages du terroir. Faites une halte dans les plus grandes caves, et dégustez ces vins réputésdirectement chez les producteurs,
en enrichissant vos connaissances en la matière.


Goûtez aussi les autres spécialités gastronomiques, éventuellement dans un grotto, une des auberges traditionnelles, à la fraîcheur du feuillage des platanes séculaires.
Goûtez un fromage délicat, un Zincarlin de la Vallée de Muggio, ou un poisson al carpione, mariné aux petits légumes.

Dégustez la saveur authentique du Mendrisiotto.


Voyagez dans la région et découvrez la qualité des produits typiques. Le Tessin présente sa récolte !

Grâce à une initiative soutenue par le Département des finances et de l'économie du canton, un projet intitulé "Tessin pour toi" a été lancé. Une vitrine pour les producteurs et une garantie pour les consommateurs sur l'origine des produits tessinois.

Les produits portant le label de qualité Ticino regio.garantie sont au premier plan.