Grotto del Mulino

La cucina del Grotto è genuina, nostrana e stagionale. Utilizzando prodotti prevalentemente freschi prepariamo piatti gustosi ed equilibrati, dall’antipasto al dessert.

Le nostre carni ed i salumi utilizzati sono per lo più svizzeri e così i formaggi. Inoltre durante l’anno la natura ci consente di trovare erbe e fiori selvatici da proporre nei nostri menu. Non abbiamo un menu fisso ma abbiamo un’offerta che viene completata giornalmente dallo chef con proposte dipendenti dal mercato di stagione. La nostra cucina è fatta in casa trattiamo le materie prime con metodi di cottura dolci e che valorizzano le caratteristiche dei prodotti.

Siamo disponibili per l’organizzazione di compleanni, comunioni, matrimoni, cene di classe ed altre ricorrenze; avrete la possibilità di discutere con noi menu diversi ed appropriati all’occasione.

Inoltre, su ordinazione, provate le nostre famose: fondue fromage - raclette vallesana - fondue chinoise o bourguignonne.

Il Grotto del Mulino è situato a Morbio Inferiore nella zona delle Gole della Breggia, quella che una volta veniva chiamata la valle dei mulini (ben 11 nei 2 km di fiume del territorio di Morbio Inferiore).

Questa piccola pianura attraversata dal fiume Breggia è incastrata tra i confini dei comuni di Morbio Inferiore, Balerna, Castel San Pietro e Morbio Superiore.