Veggie Day

Cos’ è il Veggie Day? L’evento dedicato alla giornata vegetariana mondiale.

Swisstainable, l’iniziativa di Svizzera Turismo che sensibilizza alla protezione dell’ambiente, ha lanciato per l’occasione il Veggie Day, a cui partecipiamo per promuovere una gastronomia sostenibile.

Il 1° ottobre tanti piatti vegetariani saranno protagonisti al Fiore di pietra, in una bellissima cornice panoramica in vetta al Monte Generoso.

Il nostro ristorante Fiore di pietra propone per questa giornata, insieme all’offerta à la carte un menu vegetariano di CHF 56.- *:

• Tartare vegana, cipollotto arrostito e pomodorini confit 
• Uovo perfetto morbido all’interno, in gabbia di patate, verdurine e porcini arrostiti 
• Mont blanc di castagne e meringhe 

Prenota il tuo tavolo al Ristorante Fiore di pietra! Anche il nostro ristorante Self-service Generoso, per l’occasione, offrirà un’ampia scelta di piatti vegetariani.

*Nel prezzo è già incluso 1.- CHF di contributo all’iniziativa myclimate che verrà investito in progetti sostenibili e per lo sviluppo del territorio. Scopri la strategia della sostenibilità della Ferrovia Monte Generoso.