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Image 0 - Veggie Day
01.10.2023

Veggie Day

Qu’est-ce que le Veggie Day? L’événement dédié à la journée mondiale végétarienne.

Swisstainable
, l’initiative de Suisse Tourisme qui sensibilise à la protection de l’environnement, a lancé pour l’occasion le Veggie Day, auquel nous participons pour promouvoir la gastronomie durable.

Le 1er octobre, de nombreux plats végétariens seront les protagonistes de la Fiore di pietra, dans un magnifique cadre panoramique au sommet du Monte Generoso.

Notre restaurant Fiore di pietra propose pour cette journée, en plus de l’offre à la carte, un menu végétarien au prix de 56.- CHF *:

  • Tartare végétalien, oignon de printemps rôti et tomates cerises confites
  • Œuf mollet parfait à l'intérieur, dans une cage de pommes de terre, légumes et cèpes rôtis
  • Mont blanc de châtaignes et meringues

Réservez votre table au restaurant Fiore di pietra ! Aussi notre restaurant self-service Generoso, pour l’occasion, proposera un large choix de plats végétariens.

*Dans le prix, nous avons déjà inclus 1.- CHF de contribution à l’initiative myclimate qui sera investie dans des projets durables et pour le développement du territoire. Découvrez la stratégie de développement durable du chemin de fer Monte Generoso.

Caractéristiques

  • TYPOLOGIE Œnogastronomie