Auf der Suche nach neuen Ideen

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Um Kreativität und Innovation zu gewährleisten, bedarf es neuer Erfahrungen und ein Besuch in einem Weinkeller ist da genau das Richtige.

Jedes Jahr treffen Sie sich mit Ihren Kollegen, um einem gemeinsamen Tag zu verbringen, aber heute Morgen, als Sie im sonnigen Mendrisiotto aus dem Bus gestiegen sind, haben Sie sich nicht so viele neue Eindrücke erwartet. Schon die rustikale und zugleich moderne Atmosphäre der Casa del Vino hat Sie überrascht und der herzliche Empfang hat dafür gesorgt, dass Sie sich sofort wohl gefühlt haben. 

Der Besuch im Weinkeller beginnt sofort und ist sehr informativ. Von einer Hauptsorte, dem Merlot, und 45 Winzern werden hier etwa 250 verschiedene Untersorten geerntet. Darüber hinaus wird aus der typischen roten Rebsorte auch der bekannte Merlot Bianco hergestellt. Und da haben Sie plötzlich eine Idee! Ein grossartiges Beispiel der Produktdiversifikation... und Ihr Verstand arbeitet fieberhaft und sucht bereits nach Analogien zu Ihren Produktlinien. Sie werden es später mit Ihren Kollegen besprechen. 

Casa del Vino Ticino, Morbio Inferiore

Casa del Vino Ticino, Morbio Inferiore

Casa del Vino Ticino, Morbio Inferiore

Casa del Vino Ticino, Morbio Inferiore

Casa del Vino Ticino, Morbio Inferiore

Casa del Vino Ticino, Morbio Inferiore

Zurück zur Erklärung des Sommeliers, wie man Wein und Speisen am besten kombiniert. Sie sind in seine Beschreibungen vertieft, als der Maître Sie zu Tische ruft: Ja, es ist schon Essenszeit! 

Die mit lokalen Produkten zubereiteten Gerichte sind köstlich und werden von einem Glas Tessiner Wein begleitet. Es gibt keinen besseren Zeitpunkt, um Ihre neuen Ideen zu diskutieren, als bei Tisch! 

EIN TYPISCHER TAG
Vormittag

Anreise mit dem Bus zur "Casa del Vino"

10:00

Kellerbesichtigung und historische Einführung

11:00

Weinprobe mit Sommelier

12:00

Mittagessen mit lokalen Produkten und Weinen

Nachmittag

Wanderung zum Park der Breggia-Schluchten

WAS IST IN DER NÄHE

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