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Image 0 - Wine&Dine
20.10.2022

Wine&Dine

Wir verwöhnen Sie mit einem viergängigen Gourmet-Menü, das jeweils harmonisch mit einem Wein aus dem Tessiner Terroir und einem atemberaubenden Panorama kombiniert ist.

Das Angebot umfasst

  • 4-Gänge-Menü
  • 4 Gläser Wein
  • Fahrt mit der Zahnradbahn A/R Capolago-Vetta


Programm
Abfahrt ab Capolago 18:45
Rückkehr ab Vetta 23:15

Preise
Erwachsene und Kinder 6-15 Jahre: CHF 96.00
Kinder 0-5 Jahre: kostenlos

Menü

  • Weiche Kartoffelmousse mit kalt geräuchertem Felchen, Spinatschwamm, knusprigen Karotten und Zitronenthymian
  • Risotto Carnaroli mit Ricotta aus der Latteria Ticinese und Basilikum, mit schwarzem Olivenpulver und Pomodoro-Kaviar
  • Zartes Kalbfleisch auf cremigen schwarzen Bohnen, Lachskaviar, Sellerie und Minzöl
  • Farina-Bona-Törtchen mit Weichkäse-Mousseline aus der Käserei Clericetti und Birne
     
  • Kombinierte Weine


Der Event wird mit min. 20 und max. 25 Teilnehmern durchgeführt.

Eigenschaften

  • GEÖFFNET Do: 18:45 - 23:15
  • TYPOLOGIE Önogastronomie