Veggie Day

Was ist der Veggie Day? Diese Veranstaltung ist dem Weltvegetariertag gewidmet.

Swisstainable, die Initiative von Schweiz Tourismus für einen nachhaltigen Tourismus, hat zu diesem Anlass den Veggie Day ins Leben gerufen. Die Förderung einer nachhaltigen Gastronomie ist uns ebenfalls ein grosses Anliegen.  

An diesem Tag bietet unser à-la-carte-Restaurant "Fiore di pietra" ein vegetarisches Tagesmenü für CHF 56.- * an.

• Veganes Tartar, geröstete Frühlingszwiebeln und konfierte Kirschtomaten
• Perfektes weiches Ei im Inneren, in einem Käfig aus Kartoffeln, Gemüse und gebratenen Steinpilzen
• Mont blanc von Kastanien und Meringues

Reservieren Sie Ihren Tisch im Restaurant Fiore di pietra! Unser Self-Service Restaurant Generoso wird ebenfalls eine grosse Auswahl an vegetarischen Gerichten anbieten.

*Im Preis ist bereits ein Beitrag von CHF 1.- an die myclimate-Initiative enthalten, der in nachhaltige Projekte und Landentwicklung investiert wird. Entdecken Sie die Nachhaltigkeitsstrategie der Monte-Generoso-Bahn.